Oleum Hispania – Premium EVOO El Gourmet de la Roja ist eine Hommage an die Natur und die Tradition des Olivenölpressens. Sorgfältig während der Erntekampagne 2022/23 gepresst, repräsentiert dieses sortenreine Extra Virgin Olivenöl die Ultra-Premium-Klasse. Es zeichnet sich durch eine extrem niedrige Säure sowie einen frischen, knackigen und intensiv fruchtigen Geschmack aus, was es zu einer der besten Optionen für Liebhaber echten Olivenöls macht.
L’huile d’olive extra vierge Tre Tomoli – Delicato, présentée dans une belle céramique artisanale, est un produit de la plus haute qualité, pressé à froid dans les 24 heures suivant la récolte. Elle est fabriquée à partir d’un mélange de variétés d’olives locales, dominé par Peranzana, Leccina, Frantoio et Nociara. Elle se caractérise par une couleur jaune doré avec des reflets verdâtres, ainsi qu’un parfum délicat et légèrement fruité, avec des notes à peine perceptibles d’amertume et de piquant. Idéale pour les plats légers comme le poisson cru ou cuit à la vapeur, la viande rôtie et d’autres mets fins.
L’huile d’olive extra vierge „Fruttato“ de Tre Tomoli est un produit de haute qualité, pressé à froid dans les 24 heures suivant la récolte pour préserver toute la naturalité des arômes et des nutriments. Fabriquée à partir de la variété locale Coratina, cette huile se distingue par une couleur vert clair avec des reflets dorés et un arôme frais et intense. Son goût est d’intensité moyenne, fruité avec des notes perceptibles d’amertume et de piquant, ce qui la rend idéale pour les plats épicés, les légumes grillés, les salades et les bruschettas.
L’huile d’olive extra vierge Tre Tomoli – Delicato est un produit de la plus haute qualité, pressé à froid dans les 24 heures suivant la récolte. Elle est obtenue à partir d’un mélange de variétés d’olives locales, principalement Peranzana, Leccina, Frantoio et Nociara. Elle se distingue par une couleur jaune doré et blanche avec des reflets verdâtres, ainsi qu’un parfum délicat et légèrement fruité, avec un arrière-goût à peine perceptible d’amertume et de piquant. Idéale pour les plats fins, comme le poisson cru ou cuit à la vapeur, la viande rôtie et d’autres mets subtils.
L’huile d’olive extra vierge Tre Tomoli – Delicato, présentée dans une magnifique céramique artisanale, est un produit de la plus haute qualité, pressé à froid dans les 24 heures suivant la récolte. Elle est obtenue à partir d’un mélange de variétés d’olives locales, principalement Peranzana, Leccina, Frantoio et Nociara. Elle se caractérise par une couleur jaune doré et blanche avec des reflets verdâtres et un parfum délicat et légèrement fruité, avec un arrière-goût à peine perceptible d’amertume et de piquant. Idéale pour les plats fins, comme le poisson cru ou cuit à la vapeur, la viande rôtie et d’autres mets subtils.
Olivenöl Tamia Maurino Biologico est un produit unique de la série monovariétale, fabriqué à 100% à partir d’olives de la variété Maurino. Cette variété provient de la Toscane et est reconnue pour ses caractéristiques particulières qui reflètent parfaitement le caractère et le climat de la région. Les olives sont récoltées à la main à un stade précoce de maturité en septembre, lorsqu’elles sont encore vertes, garantissant une fraîcheur et une intensité exceptionnelles des arômes.
Intensité:
Le processus de pression à froid utilisé pour la fabrication de l’huile d’olive Tamia Maurino préserve toutes les propriétés naturelles des olives. Cette méthode garantit non seulement la saveur complète, mais aussi la conservation maximale des valeurs nutritionnelles, y compris la richesse en polyphénols, qui agissent comme des antioxydants naturels.
Olivenöl Tamia Caninese Biologico est un produit de pointe, pressé exclusivement à partir d’olives de la variété Caninese, typique de la région de Tuscia dans la province de Viterbo. Cette variété est appréciée pour ses propriétés uniques, y compris une richesse en polyphénols, qui sont des antioxydants naturels soutenant la santé et la longévité.
Intensité:
La production de cette huile exceptionnelle se fait par pression à froid, ce qui permet de préserver toutes les propriétés naturelles des olives, y compris leur goût et leur arôme uniques. Ce processus, réalisé à 100% en Italie, garantit la plus haute qualité et pureté du produit, entièrement biologique et certifié selon les normes de l’UE.
Huile d’olive Tamia Bronze est une huile d’olive extra vierge qui se distingue par une saveur délicate, enrichie de nuances complexes et innovantes. Il s’agit d’un mélange pressé à froid, composé exclusivement des meilleures olives provenant de cultivars sélectionnés et supervisés par des experts du secteur.
Intensité:
Grâce à ce procédé de fabrication, l’huile conserve toutes les propriétés naturelles des olives, y compris la richesse en antioxydants et en polyphénols.
Huile d’olive Tamia Iron est une huile d’olive extra vierge au caractère affirmé, fabriquée à partir des meilleures variétés locales d’olives par un processus de pressage à froid doux. Il s’agit d’un mélange qui se distingue par une saveur audacieuse avec une finale nettement marquée et vive, offrant un profil de goût profond et caractéristique.
Intensité:
Le processus de pressage à froid utilisé pour la fabrication de Tamia Iron préserve toute la naturalité des arômes et des nutriments des olives. Cette méthode garantit la plus haute qualité de l’huile, qui se distingue par une intensité de saveur et une richesse en polyphénols, connus pour leurs propriétés antioxydantes.
Notre huile d’olive Verdone, ainsi nommée en raison de la couleur vive des olives au moment de la récolte, est un produit doté d’une âme forte et résolue. Sa couleur vert émeraude clair et son bouquet olfactif délicat sont parfaitement équilibrés par une touche de piquant qui adoucit l’amertume. La note fruitée est bien définie et en harmonie avec les autres arômes, conférant à l’huile d’olive Verdone une élégance et un charme uniques.