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Le Parmigiano Reggiano, affiné pendant 36 mois – un bloc entier de 38 kg, est un chef-d’œuvre parmi les fromages italiens, atteignant une profondeur de goût et d’arôme inégalée grâce à un processus de maturation de trois ans. Ce fromage exceptionnellement mûr est une création de la famille Delsante, qui, avec une passion inébranlable et le respect des techniques traditionnelles de fabrication de fromage, produit un fromage de qualité unique. Avec des notes riches de noix grillées, de fruits secs et d’une épice fine, le Parmigiano Reggiano de 36 mois offre une texture soyeuse et cristalline qui fond dans la bouche. Son profil gustatif distinctif mais harmonieux en fait un fromage d’une applicabilité universelle – parfait comme un en-cas luxueux, incomparable dans des plats exigeant une note de goût profonde et raffinée. Ce fromage est l’essence de la tradition fromagère italienne, destiné à ceux qui recherchent la perfection absolue à chaque bouchée.