Découvrez l’huile d’olive Olio Tamia – un cadeau de haute qualité provenant du cœur de la Tuscia italienne, une région riche en histoire et en tradition, où la passion pour la terre remonte à 1928. Fondée par les frères Sergio et Sante Delle Monache, la ferme se concentrait initialement sur l’élevage et la culture de divers légumes, mais s’est particulièrement consacrée aux olives. Avec une préférence pour l’innovation en matière de culture, de taille et de fertilisation, nous avons collaboré avec des experts et des instituts de recherche. Nos oliveraies, situées sur les collines volcaniques fertiles de la Tuscia dans la localité de Vetralla – au cœur de la D.O.P. TUSCIA, à une altitude de 280 mètres au-dessus du niveau de la mer – bénéficient d’une excellente exposition et d’un microclimat unique. Plus de 2500 oliviers, dont certains sont centenaires, sont disposés de manière à optimiser la ventilation et l’ensoleillement. L’huile d’olive Tamia se distingue par la récolte sélective de fruits de différentes variétés – Olivi Canino, Frantoio, Leccino, Moraiolo et Maurino, ce qui confère à notre huile d’olive extra vierge son goût unique.
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Vinaigre Balsamique Tamia White Line – 250 ML- Olive Merveille
12,90 €In den WarenkorbTamia White Line est un vinaigre balsamique blanc produit dans la célèbre ville de Modène en Italie. C’est un produit unique, fabriqué exclusivement à partir des meilleurs raisins blancs, ce qui lui donne une couleur claire et un profil de goût plus fin par rapport au vinaigre balsamique traditionnel foncé. La douceur délicate du moût de raisin se mêle à l’acidité douce du vinaigre de vin blanc pour créer un produit au goût et à l’arôme raffinés.
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Huile d’Olive Tamia Maurino Biologico 500 ml- Olive Merveille
35,90 €In den WarenkorbOlivenöl Tamia Maurino Biologico est un produit unique de la série monovariétale, fabriqué à 100% à partir d’olives de la variété Maurino. Cette variété provient de la Toscane et est reconnue pour ses caractéristiques particulières qui reflètent parfaitement le caractère et le climat de la région. Les olives sont récoltées à la main à un stade précoce de maturité en septembre, lorsqu’elles sont encore vertes, garantissant une fraîcheur et une intensité exceptionnelles des arômes.
Intensité:
Le processus de pression à froid utilisé pour la fabrication de l’huile d’olive Tamia Maurino préserve toutes les propriétés naturelles des olives. Cette méthode garantit non seulement la saveur complète, mais aussi la conservation maximale des valeurs nutritionnelles, y compris la richesse en polyphénols, qui agissent comme des antioxydants naturels.
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Huile d’Olive Tamia Caninese Biologico 500 ml- Olive Merveille
35,90 €In den WarenkorbOlivenöl Tamia Caninese Biologico est un produit de pointe, pressé exclusivement à partir d’olives de la variété Caninese, typique de la région de Tuscia dans la province de Viterbo. Cette variété est appréciée pour ses propriétés uniques, y compris une richesse en polyphénols, qui sont des antioxydants naturels soutenant la santé et la longévité.
Intensité:
La production de cette huile exceptionnelle se fait par pression à froid, ce qui permet de préserver toutes les propriétés naturelles des olives, y compris leur goût et leur arôme uniques. Ce processus, réalisé à 100% en Italie, garantit la plus haute qualité et pureté du produit, entièrement biologique et certifié selon les normes de l’UE.
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Huile d’Olive Tamia Bronze 500 ml- Olive Merveille
34,90 €In den WarenkorbHuile d’olive Tamia Bronze est une huile d’olive extra vierge qui se distingue par une saveur délicate, enrichie de nuances complexes et innovantes. Il s’agit d’un mélange pressé à froid, composé exclusivement des meilleures olives provenant de cultivars sélectionnés et supervisés par des experts du secteur.
Intensité:
Grâce à ce procédé de fabrication, l’huile conserve toutes les propriétés naturelles des olives, y compris la richesse en antioxydants et en polyphénols.
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Huile d’Olive Tamia Iron 500 ml- Olive Merveille
34,90 €In den WarenkorbHuile d’olive Tamia Iron est une huile d’olive extra vierge au caractère affirmé, fabriquée à partir des meilleures variétés locales d’olives par un processus de pressage à froid doux. Il s’agit d’un mélange qui se distingue par une saveur audacieuse avec une finale nettement marquée et vive, offrant un profil de goût profond et caractéristique.
Intensité:
Le processus de pressage à froid utilisé pour la fabrication de Tamia Iron préserve toute la naturalité des arômes et des nutriments des olives. Cette méthode garantit la plus haute qualité de l’huile, qui se distingue par une intensité de saveur et une richesse en polyphénols, connus pour leurs propriétés antioxydantes.
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Vinaigre Balsamique Tamia Silver Line Modena IGP – 250 ml- Olive Merveille
14,90 €In den WarenkorbVinaigre balsamique de Modène de qualité supérieure :
Clarté : pur et brillant
Couleur : brun intense
Arôme : caractéristique, persistant, intense et délicat, agréablement vineux, avec des notes boisées possibles
Goût : doux-amer, équilibré, agréable, caractéristique
Densité à 20°C : pas moins de 1,25 pour les produits raffinés
Teneur en alcool réel : pas plus de 1,5 % en volume
Extrait sec net minimum : 30 g par litre
Acidité minimale : 6 pour cent
Dioxyde de soufre total : maximum 100 mg/l
Cendre : au moins 2,5 pour mille
Sucres réducteurs : au moins 80,4 g/l -
Huile d’Olive Tamia Gold Biologico 500 ml- Olive Merveille
35,90 €In den WarenkorbOlivenöl Tamia Gold Biologico est un mélange extra vierge, fabriqué à partir des meilleures olives italiennes issues de l’agriculture biologique, en particulier les variétés Frantoio, Leccino et Maurino, connues pour leurs propriétés exceptionnelles. Chaque étape de la production de cette huile, de la récolte à la pression, est réalisée en Italie, garantissant la plus haute qualité du produit.
Intensité:
L’huile est obtenue par pression à froid, ce qui permet de conserver toutes les propriétés de santé et de goût des olives. Grâce à ce processus, l’huile conserve ses arômes naturels et sa richesse en antioxydants, typiques des olives fraîches.
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Huile d’Olive Tamia Green 500 ml- Olive Merveille
34,90 €In den WarenkorbHuile d’olive Tamia Green est une huile d’olive extra vierge de haute qualité, pressée à froid pour préserver toutes les valeurs nutritionnelles et les propriétés organoleptiques. Principalement fabriquée à partir d’olives de la variété Itrana, provenant de la région du Latium en Italie, Tamia Green est appréciée dans le monde entier pour son unicité et les saveurs exceptionnelles qu’elle offre.
Intensité:
Le processus de pressage à froid utilisé pour la fabrication de Tamia Green préserve toute la naturalité des arômes et des nutriments des olives. Cette méthode garantit la plus haute qualité de l’huile, qui se distingue par une intensité de saveur et une richesse en polyphénols, connus pour leurs propriétés antioxydantes.
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Vinaigre Balsamique Tamia Red Line Modena IGP – 250 ML- Olive Merveille
18,90 €In den WarenkorbVinaigre balsamique de Modène de qualité supérieure :
Clarté : pur et brillant
Couleur : brun intense
Arôme : caractéristique, persistant, intense et délicat, agréablement vineux, avec des notes boisées possibles
Goût : doux-amer, équilibré, agréable, caractéristique
Densité à 20°C : pas moins de 1,18 pour les produits raffinés
Teneur en alcool réel : pas plus de 1,5 % en volume
Extrait sec net minimum : 30 g par litre
Acidité minimale : 6 pour cent
Dioxyde de soufre total : maximum 100 mg/l
Cendre : au moins 2,5 pour mille
Sucres réducteurs : au moins 110 g/l -
Vinaigre Balsamique Tamia Black Line Modena IGP – 250 ML- Olive Merveille
24,90 €In den WarenkorbVinaigre balsamique de Modène de la plus haute classe:
Clarté : Claire et brillante
Couleur : Brun intense
Arôme : Caractéristique, persistant, intense et fin, agréablement acide, notes boisées possibles
Goût : Doux-amer, équilibré, agréable, caractéristique
Densité à 20°C : Pas moins de 1,06 pour le produit raffiné
Teneur réelle en alcool : Pas plus de 1,5% en volume
Quantité minimale d’extrait sec net : 30 g par litre
Acidité minimale : 6 pourcent
Dioxyde de soufre total : Maximum 100 mg/l
Cendres : Au moins 2,5 pour mille
Sucres réducteurs : Au moins 110 g/l
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Set de Dégustation d’Huiles d’Olive Tamia Brozne, Iron et Green 3x 100 ml- Olive Merveille
37,90 €In den WarenkorbCe n’est pas un simple set de dégustation d’huile d’olive extra vierge. Nous voulons que vous profitiez de la meilleure expérience gustative possible avec nos produits. Dans notre set, vous trouverez trois huiles d’olive Tamia aux profils aromatiques variés, adaptées à différentes combinaisons culinaires, ainsi que des verres de dégustation Bicolio 100% compostables pour une dégustation professionnelle de l’huile d’olive.
Le set contient 3 bouteilles de 100 ml de notre huile d’olive extra vierge :
Des verres de dégustation Bicolio 100% compostables sont également inclus pour la dégustation.
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Set de Dégustation d’Huiles d’Olive Tamia Gold, Maurino et Caninese 3x 100 ml- Olive Merveille
37,90 €In den WarenkorbTamia Olivenöl- Tasting-Set est une collection exceptionnelle qui permet de vivre une expérience gustative profonde avec des huiles d’olive bio ultra-premium. Le set se compose de trois bouteilles de 100 ml contenant les huiles d’olive Tamia Gold, Tamia Maurino et Tamia Caninese. Chacune de ces huiles est produite à partir des meilleures olives issues de l’agriculture biologique contrôlée, garantissant leur qualité supérieure et leur goût unique.
Sélection des huiles :
Tamia Gold est une huile d’olive avec un bouquet de saveurs complexe et riche, qui complète parfaitement les plats simples et raffinés.
Tamia Maurino se distingue par sa délicatesse et sa fraîcheur, idéale pour les salades ou en accompagnement de plats de poisson fins.
Tamia Caninese offre des arômes intenses et corsés, parfaits pour des créations culinaires plus audacieuses.