Olio Tamia

Découvrez l’huile d’olive Olio Tamia – un cadeau de haute qualité provenant du cœur de la Tuscia italienne, une région riche en histoire et en tradition, où la passion pour la terre remonte à 1928. Fondée par les frères Sergio et Sante Delle Monache, la ferme se concentrait initialement sur l’élevage et la culture de divers légumes, mais s’est particulièrement consacrée aux olives. Avec une préférence pour l’innovation en matière de culture, de taille et de fertilisation, nous avons collaboré avec des experts et des instituts de recherche. Nos oliveraies, situées sur les collines volcaniques fertiles de la Tuscia dans la localité de Vetralla – au cœur de la D.O.P. TUSCIA, à une altitude de 280 mètres au-dessus du niveau de la mer – bénéficient d’une excellente exposition et d’un microclimat unique. Plus de 2500 oliviers, dont certains sont centenaires, sont disposés de manière à optimiser la ventilation et l’ensoleillement. L’huile d’olive Tamia se distingue par la récolte sélective de fruits de différentes variétés – Olivi Canino, Frantoio, Leccino, Moraiolo et Maurino, ce qui confère à notre huile d’olive extra vierge son goût unique.