Olivenöl ist eine der am meisten geschätzten Zutaten in der mediterranen Küche, und seine einzigartigen Geschmacks- und Gesundheitsvorteile werden von Kennern auf der ganzen Welt geschätzt. Im Herzen dieser Faszination liegt eine reiche Tradition und sorgfältige Produktionsmethoden, die zu unvergleichlicher Qualität und Geschmackstiefe führen. Das von unserer Marke angebotene Olivenöl stammt ausschließlich aus den besten, sorgfältig ausgewählten Olivenhainen, in denen die Oliven unter der warmen Sonne Italiens reifen und ihre charakteristische, geschmacksintensive Essenz entfalten. Jede Flasche unseres Olivenöls ist nicht nur eine Quelle gesunder Fette und Antioxidantien, sondern auch ein Schlüssel zur Entdeckung der Geheimnisse der italienischen Küche, die voller frischer, aromatischer Gerichte ist und durch ihre Einfachheit und Geschmacksvielfalt begeistert. Unser Olivenöl, erhältlich in verschiedenen Sorten von mild fruchtig bis intensiv pikant, ist der ideale Begleiter für alltägliche Mahlzeiten sowie für raffinierte Gerichte, die zu besonderen Anlässen serviert werden.
Organic Cru est une huile d’olive extra vierge biologique de haute qualité. Elle est produite à partir de deux variétés d’olives, Coratina et Ogliarola, cultivées, récoltées et transformées selon des normes strictes d’agriculture biologique. Elle se distingue par un goût équilibré, où une légère amertume et piquant se mêlent à des arômes d’amande et de camomille. Cette huile d’olive s’accorde parfaitement avec des plats de poisson, de légumes, de fromages frais et de viandes blanches, leur apportant une saveur raffinée.
Cru di Puglia est une huile d’olive extra vierge de première pression, obtenue à partir de variétés d’olives traditionnelles des Pouilles, y compris Coratina et Ogliarola Barese. Cette huile d’olive 100% italienne se distingue par une saveur équilibrée et moyennement fruitée, qui se marie parfaitement avec le poisson, les légumes, les fromages frais et les sauces délicates. Cru di Puglia est certifiée IGP, ce qui signifie qu’elle répond à des critères de qualité stricts et provient d’une région géographique spécifique. Cette certification garantit que chaque processus de production se déroule dans une zone définie, conférant à l’huile des caractéristiques uniques résultant du climat local et des méthodes de production.
Faresse est une huile d’olive extra vierge monocépage, créée exclusivement à partir de la variété Ogliarola. C’est un produit de la plus haute qualité, se distinguant par sa délicatesse et son profil de goût doux. Son parfum évoque des amandes, des bananes ou des pommes, ce qui la rend idéale pour diverses utilisations culinaires. Elle se marie parfaitement avec les sauces rouges, les poissons, les légumes frais et grillés, ainsi que les salades.
Coppadoro est une huile d’olive extra vierge produite exclusivement à partir d’olives Coratina. Ce produit entièrement italien se distingue par un goût intense et vivifiant qui éveille les sens. Son arôme évoque l’herbe fraîchement coupée et la bourrache, agrémenté de notes d’amandes et d’artichauts. Coppadoro est idéal pour accompagner des légumes crus et du pain fait maison, ainsi que pour rehausser le goût d’une soupe copieuse aux haricots ou d’une soupe légère à la tomate.
L’entreprise familiale Ciccolella, située dans la province de Bari, est fière de posséder de vastes terres avec environ 8 000 oliviers des variétés Coratina et Ogliarola. Depuis 1878, et à travers quatre générations, chaque membre de la famille Ciccolella se consacre avec une passion inlassable à l’entretien minutieux des oliviers, produisant ainsi des fruits exceptionnels. Aujourd’hui, sous la direction de Giuseppe Ciccolella, l’entreprise perpétue la tradition de la production d’huile d’olive extra vierge de qualité exceptionnelle. Ce qui distingue notre huile, c’est la combinaison de la passion pour le travail de la terre et de l’utilisation experte des meilleures technologies, toujours dans un esprit de durabilité. Chaque goutte de notre huile d’olive extra vierge provient exclusivement des olives cultivées sur le domaine Ciccolella, garantissant ainsi son caractère unique et exceptionnel.
Perfection par l’Innovation et l’Écologie
Chez Ciccolella, nous misons sur l’innovation et l’écologie, ce qui se reflète non seulement dans nos méthodes de production, mais aussi dans l’emballage de nos produits. Conscients de l’environnement et des besoins des consommateurs modernes, nous avons introduit des emballages innovants et sans plastique, alliant praticité et élégance. Nos bouteilles et emballages Bag-in-Box protègent non seulement les précieuses propriétés de l’huile d’olive extra vierge, mais répondent également à la demande croissante de solutions écologiques dans le secteur alimentaire. Ainsi, en choisissant l’huile Ciccolella, les clients obtiennent un produit qui est à la fois respectueux du palais et de la planète.
Huile d’Olive Extra Vierge Ciccolella – Un Symbole de Qualité Italienne
Les huiles d’olive extra vierge Coppadoro, Faresse et Organic Cru de Ciccolella sont la quintessence de la qualité italienne. Chacune de ces variétés est soigneusement pressée à partir des olives de nos propres plantations, garantissant leur pureté et leur richesse de saveur inégalées. Coppadoro se distingue par son intensité et sa plénitude, se mariant parfaitement avec les plats traditionnels italiens. Faresse, quant à elle, offre un profil de saveur plus subtil, idéal pour les salades et les plats légers. Organic Cru est notre réponse aux consommateurs les plus consciencieux, recherchant des produits de la plus haute qualité biologique. Toutes nos huiles d’olive sont le fruit d’un travail acharné, de dévouement et d’une attention constante aux détails, ce qui en fait de véritables trésors parmi les huiles d’olive extra vierge. Découvrez la profondeur de la saveur et l’arôme de la véritable huile d’olive italienne, la fierté et l’héritage de la famille Ciccolella.