Beschreibung
Vinaigre Balsamique Tamia Black Line Modena IGP – 250 ML
Le vinaigre balsamique Tamia Black Line Modena IGP est l’essence même de la tradition culinaire italienne, produit au cœur de la région d’Émilie-Romagne. Chaque lot du vinaigre est minutieusement examiné pour ses caractéristiques analytiques et organoleptiques par un panel de dégustation responsable du contrôle de qualité avant sa mise sur le marché. Ce processus garantit que chaque bouteille de vinaigre balsamique Tamia Black Line conserve la plus haute qualité et répond aux exigences strictes définies dans les spécifications de production.
Caractéristiques – Le vinaigre se distingue par sa couleur brun intense et profond avec une clarté brillante. Son arôme est complexe, dominé par des notes acétiques avec des accents subtils de bois, se mariant harmonieusement avec le goût riche et aigre-doux. L’acidité équilibrée confère à ce vinaigre un profil gustatif caractéristique mais raffiné.
Densité et alcool – Le produit présente une densité d’au moins 1,06 à 20°C, indiquant sa riche consistance. La teneur en alcool ne dépasse pas 1,5% en volume, ce qui en fait un ajout idéal à de nombreux plats sans risquer de dominer par le goût de l’alcool.
Associations culinaires recommandées – Le vinaigre balsamique Tamia Black Line Modena IGP se marie parfaitement avec une variété de plats. Son goût raffiné accentue le caractère de salades délicates, comme une salade de saumon, et s’accorde également bien avec des saveurs plus robustes comme la viande rouge, le gibier ou les fromages affinés. Il est idéal pour arroser des fraises fraîches ou pour rehausser le goût d’une bruschetta. Sa polyvalence en fait un complément indispensable pour de nombreux plats, des entrées aux plats principaux.
Produit certifié – Le produit est protégé par l’indication géographique „Aceto Balsamico di Modena“, garantissant son authenticité et le respect des méthodes de production traditionnelles conformément aux spécifications établies.
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