Beschreibung
Huile d’Olive Ciccolella – Faresse – Ogliarola Barese
Faresse est une huile d’olive extra vierge délicate et monocépage, produite exclusivement à partir d’olives de la variété Ogliarola Bari. Elle se distingue par son goût sucré et ses arômes rappelant les amandes, les bananes et les pommes jaunes. Grâce à ces caractéristiques distinctives, Faresse est l’huile d’olive extra vierge idéale pour cuisiner et assaisonner des sauces rouges, des poissons, des légumes frais, des légumes grillés ainsi que des salades.
Découvrez l’unicité de l’huile d’olive de Ciccolella, qui peut transformer chaque jour en un événement inoubliable. Offrez à vos invités plus qu’un simple cadeau – donnez-leur un souvenir durable. Nos bouteilles d’huile d’olive, conçues comme des cadeaux, sont non seulement uniques, mais aussi faites à la main et décorées, ce qui en fait de véritables œuvres d’art.
La famille Ciccolella possède de vastes terres depuis 1878 dans la province de Bari. Avec environ 8000 oliviers des variétés Coratina et Ogliarola, originaires de Bari, l’oliveraie de la ferme Ciccolella s’étend sur une grande zone près des villes de Giovinazzo, Molfetta et Terlizzi au nord de Bari, le cœur de la production d’olives des Pouilles.
Depuis plus de quatre générations, tous les membres de la famille se sont consacrés avec passion à l’entretien minutieux des oliviers. Leurs efforts ont été récompensés par la récolte d’excellents fruits. Ils ont ensuite continué le processus en utilisant des moulins à pierre traditionnels pour produire l’authentique „or jaune“.
Aujourd’hui, l’entreprise est dirigée par Giuseppe Ciccolella et produit de l’huile d’olive extra vierge de haute qualité, grâce à un travail passionné sur le terrain et une gestion habile utilisant les meilleures ressources technologiques. La combinaison des méthodes de culture traditionnelles et des techniques de production modernes permet de produire un produit qui est non seulement l’expression d’une riche histoire et tradition, mais qui répond également aux normes élevées des consommateurs modernes.
L’huile d’olive extra vierge produite par Ciccolella est un symbole d’engagement, de qualité et de tradition. Avec ses racines profondes dans la terre et l’histoire des Pouilles, elle incarne l’essence de l’expérience et de la passion transmises de génération en génération.
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