L’huile d’olive extra vierge à intensité moyenne est un équilibre harmonieux entre délicatesse et expressivité, idéale pour ceux qui recherchent la voie médiane en cuisine. Des olives soigneusement sélectionnées, issues des meilleures régions de culture et pressées à froid pour préserver la richesse des saveurs et des arômes, produisent une huile d’olive de degré d’intensité moyen, à la fois polyvalente et caractéristique.
Elle contient des notes herbacées subtiles, des accents fruités et une légère amertume, ce qui la rend parfaite pour une variété de plats, des salades et entrées aux plats principaux et même aux desserts légers. Elle ne domine pas, mais rehausse joliment le goût des aliments.
Cette catégorie d’huile d’olive est le choix idéal pour ceux qui apprécient la diversité des expériences culinaires – elle encourage la découverte de nouvelles saveurs et constitue une excellente base pour la création de compositions uniques.
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Huile d’Olive Extra Vierge Oleum Hispania – Pajarera Linia Natura 500ml- Olive Merveille
24,90 €In den WarenkorbNous vous présentons l’exceptionnelle huile d’olive extra vierge de la ligne „NATURA“ – Pajarera, créée par la célèbre marque Oleum Hispania. Cette huile d’olive monovariétale a été pressée lors de la dernière campagne de récolte 2022/23 et représente la plus haute qualité ultra-premium. Mise en valeur par une acidité très faible, cette huile se distingue par un goût frais, croquant et intensément fruité, ce qui en fait le choix idéal pour les connaisseurs à la recherche d’un produit pur et naturel.
Intensité:
Teneur en acidité: 0,12
Pays de production : Espagne
Région de production : Andalousie
Variété d’olives: Pajarera
Teneur en polyphénols: 438
Température de pression: 17-20 °C
Producteur: Oleum Hispania
Capacité: 500ml
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Huile d’Olive Extra Vierge Oleum Hispania – Hojiblanca Linia Natura 500ml- Olive Merveille
24,90 €In den WarenkorbDécouvrez l’exceptionnelle huile d’olive Oleum Hispania – Hojiblanca Natura, un hommage à la nature et à la perfection dans chaque goutte. Cette huile spéciale fait partie de la série „NATURA“, composée de cinq huiles monovariétales, chacune offrant des caractéristiques gustatives distinctes en fonction des différentes variétés d’olives. Avec un faible taux d’acidité, cette huile ultra-premium, produite lors de la campagne de récolte 2022/23, se distingue par son caractère frais et intensément fruité.
Intensité:
Teneur en acidité: 0,16
Pays de production : Espagne
Région de production : Andalousie
Variété d’olives: Hojiblanca
Teneur en polyphénols: 584
Température de pression: 17-20 °C
Producteur: Oleum Hispania
Capacité: 500ml
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Huile d’Olive Extra Vierge Oleum Hispania – Premium EVOO El Gourmet de la Roja 500ml- Olive Merveille
29,90 €In den WarenkorbOleum Hispania – Premium EVOO El Gourmet de la Roja ist eine Hommage an die Natur und die Tradition des Olivenölpressens. Sorgfältig während der Erntekampagne 2022/23 gepresst, repräsentiert dieses sortenreine Extra Virgin Olivenöl die Ultra-Premium-Klasse. Es zeichnet sich durch eine extrem niedrige Säure sowie einen frischen, knackigen und intensiv fruchtigen Geschmack aus, was es zu einer der besten Optionen für Liebhaber echten Olivenöls macht.
Intensité:
Teneur en acidité: 0,17
Pays de production : Espagne
Région de production : Andalousie
Variété d’olives: Picual
Teneur en polyphénols: 555
Température de pression: 17-20 °C
Producteur: Oleum Hispania
Capacité: 500ml
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Huile d’Olive Extra Vierge Oleum Hispania – Premium EVOO Fire 500 ml- Olive Merveille
29,90 €In den WarenkorbOleum Hispania – Premium EVOO Fire ist ein Ausdruck der Ehrung für Natur und die Tradition des Olivenölpressens. Mit höchster Sorgfalt während der Erntekampagne 2022/23 gepresst, repräsentiert dieses sortenreine Extra Virgin Olivenöl die Ultra-Premium-Klasse. Es zeichnet sich durch eine außerordentlich niedrige Säure sowie einen frischen, knackigen und intensiv fruchtigen Geschmack aus, was es zu einer der besten Optionen für Liebhaber echten Olivenöls macht.
Intensité:
Teneur en acidité: 0,17
Pays de production : Espagne
Région de production : Andalousie
Variété d’olives: Picual
Teneur en polyphénols: 555
Température de pression: 17-20 °C
Producteur: Oleum Hispania
Capacité: 500ml
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Huile d’Olive Extra Vierge Bio – Premium EVOO Earth 500 ml- Olive Merveille
29,90 €In den WarenkorbOleum Hispania – Premium EVOO Earth est un hommage à la nature et à la tradition de la pression de l’huile d’olive. Pressée avec le plus grand soin pendant la saison de récolte 2022/23, cette huile d’olive extra vierge monovariétale représente la classe ultra-premium. Elle se distingue par une acidité extrêmement faible et un goût frais, croquant et intensément fruité, ce qui en fait l’un des meilleurs choix pour les amateurs de véritable huile d’olive.
Intensité:
Teneur en acidité: 0,17
Pays de production : Espagne
Région de production : Andalousie
Variété d’olives: Picual
Teneur en polyphénols: 407
Température de pression: 25 °C
Producteur: Oleum Hispania
Capacité: 500ml
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Huile d’Olive Extra Vierge Tre Tomoli – Fruttato 250 ml- Olive Merveille
12,90 €In den WarenkorbL’huile d’olive extra vierge „Fruttato“ de Tre Tomoli est un produit de haute qualité, pressé à froid dans les 24 heures suivant la récolte pour préserver toute la naturalité des arômes et des nutriments. Fabriquée à partir de la variété locale Coratina, cette huile se distingue par une couleur vert clair avec des reflets dorés et un arôme frais et intense. Son goût est d’intensité moyenne, fruité avec des notes perceptibles d’amertume et de piquant, ce qui la rend idéale pour les plats épicés, les légumes grillés, les salades et les bruschettas.
Intensité:
Fabricant: Tre Tomoli
Capacité: 250ml
Pays de fabrication: Italie
Région de fabrication: Pouilles
Acidité: unter 0,18
Variétés d’olives: Coratina
Teneur en polyphénols: 524
Température de pressage: 25°C
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Huile d’Olive Extra Vierge Tre Tomoli – Fruttato 750 ml- Olive Merveille
24,90 €In den WarenkorbL’huile d’olive extra vierge „Fruttato“ de Tre Tomoli est un produit de haute qualité, pressé à froid dans les 24 heures suivant la récolte pour préserver toute la naturalité des arômes et des nutriments. Fabriquée à partir de la variété locale Coratina, cette huile se distingue par une couleur vert clair avec des reflets dorés et un arôme frais et intense. Son goût est d’intensité moyenne, fruité avec des notes perceptibles d’amertume et de piquant, ce qui la rend idéale pour les plats épicés, les légumes grillés, les salades et les bruschettas.
Intensité :
Fabricant: Tre Tomoli
Capacité : 750ml
Pays de fabrication : Italie
Région de fabrication : Pouilles
Acidité : inférieure à 0,2
Variétés d’olives: Coratina
Teneur en polyphénols: 524
Température de pressage: 25°C
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Huile d’Olive Ciccolella – Zurlo – Coratina et Ogliarola barese- Olive Merveille
24,90 €In den WarenkorbFabricant: Ciccolella
Capacité: 500ml
Pays de production: Italie
Région de production: Apulien
Intensité:
Taux d’acidité: unter 0,2
Degré d’amertume : 3/3
Variété d’olives : Coratina-Ogliarola
Teneur en polyphénols : 876
Température de pressage : 22-23 °C
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Huile d’Olive Ciccolella – Cagnara DOP – Coratina- Olive Merveille
29,90 €In den WarenkorbFabricant: Ciccolella
Capacité: 500ml
Pays de production: Italie
Région de production: Apulien
Intensité:
Taux d’acidité: unter 0,2
Degré d’amertume : 3/3
Variété d’olives : Coratina-Ogliarola
Teneur en polyphénols : 876
Température de pressage : 22-23 °C
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Huile d’Olive Ciccolella – Cru di Puglia IGP- Olive Merveille
29,90 €In den WarenkorbCru di Puglia est une huile d’olive extra vierge de première pression, obtenue à partir de variétés d’olives traditionnelles des Pouilles, y compris Coratina et Ogliarola Barese. Cette huile d’olive 100% italienne se distingue par une saveur équilibrée et moyennement fruitée, qui se marie parfaitement avec le poisson, les légumes, les fromages frais et les sauces délicates. Cru di Puglia est certifiée IGP, ce qui signifie qu’elle répond à des critères de qualité stricts et provient d’une région géographique spécifique. Cette certification garantit que chaque processus de production se déroule dans une zone définie, conférant à l’huile des caractéristiques uniques résultant du climat local et des méthodes de production.
Fabricant: Ciccolella
Capacité: 500ml
Pays de production: Italie
Région de production: Apulien
Intensité:
Taux d’acidité: unter 0,2
Degré d’amertume : 3/3
Variété d’olives : Coratina-Ogliarola
Teneur en polyphénols : 876
Température de pressage : 22-23 °C
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Huile d’Olive Ciccolella – Orange Cru – Coratina et Ogliarola barese- Olive Merveille
29,90 €In den WarenkorbFabricant: Ciccolella
Capacité: 500ml
Pays de production: Italie
Région de production: Apulien
Intensité:
Taux d’acidité: unter 0,2
Degré d’amertume : 3/3
Variété d’olives : Coratina-Ogliarola
Teneur en polyphénols : 876
Température de pressage : 22-23 °C
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Huile d’Olive Tamia Maurino Biologico 500 ml- Olive Merveille
35,90 €In den WarenkorbOlivenöl Tamia Maurino Biologico est un produit unique de la série monovariétale, fabriqué à 100% à partir d’olives de la variété Maurino. Cette variété provient de la Toscane et est reconnue pour ses caractéristiques particulières qui reflètent parfaitement le caractère et le climat de la région. Les olives sont récoltées à la main à un stade précoce de maturité en septembre, lorsqu’elles sont encore vertes, garantissant une fraîcheur et une intensité exceptionnelles des arômes.
Intensité:
Le processus de pression à froid utilisé pour la fabrication de l’huile d’olive Tamia Maurino préserve toutes les propriétés naturelles des olives. Cette méthode garantit non seulement la saveur complète, mais aussi la conservation maximale des valeurs nutritionnelles, y compris la richesse en polyphénols, qui agissent comme des antioxydants naturels.